Ce jour là

糸島の小さな菓子工房・日々の日記

焼き菓子

焼き菓子作り

今日はご注文用の焼き菓子を焼いていました♪ バター、卵、白砂糖不使用のお菓子達です。 甘味にメイプルシロップを使ったメイプルクッキーは塩味も効いて、素朴な味わいとなっています! 明日、ラッピングをしてお届け致します^ ^ 毎週火曜日ヨガクラスを開…

アレルギー対応のお菓子

乳製品、卵除去のアレルギー対応お菓子のご注文をいただきました! 材料 糸島産小麦粉 糸島産全粒粉 またいちの塩 菜種油 甜菜糖 メイプルシロップ 身体に優しいシンプルな材料を使用しています。 塩味が効いているので、食べ始めたら止まらなくなるかも?!…

産直販売スパイスクッキー

10月から伊都菜彩にて販売スタートしました。 「スパイスクッキー」 手にしてくださるお客様がいらっしゃること。 とても嬉しいです! ご購入いただきありがとうございます。 食べやすいサイズな型抜きクッキーなので、ドライブ中のおやつにもおすすめです。…

スパイスクッキー

JA糸島産直市場「伊都菜彩」にてしっとり濃厚ガトーショコラを納品させていただいております。 この度、焼き菓子も販売いたします。 材料 糸島産小麦粉 糸島産卵 国産バター 三温糖 はちみつ ジンジャー シナモン クローブ 保存料・着色料は使用しておりませ…

2020・お菓子販売のお知らせ

この度、工房にて焼き菓子の販売をいたします。 動物性材料を使わずに作るブラウニーやキャラメルクルミ&アーモンドクッキー、よつばバターを使ったほろほろクッキー、パウンドケーキ、ヨガサブレなど。 焼き菓子の内容は当日のお楽しみに♪ (写真は以前開催…

子どもたちと♪

福岡でも「緊急事態宣言」が発令されました。 私も仕事をお休みして子供達と家にいます、今日は一緒に型抜きクッキーを作りました。 息子は「また作るの?」と言ってましたが、作業を楽しんでいた様子。 ピカチュウはどこにいるでしょうか?! いろいろな形…

卒園用のお菓子

3月は卒業シーズンですね。 スジューラも卒園用のお菓子を作らせていただきました! 子ども用 型抜きクッキー、ほろほろクッキー、渦巻きクッキーの3種類 クッキーの形はクマと機関車です! 先生用 キャラメルパウンドケーキ、ほろほろクッキー、クルミサブ…

アーモンドタルトケーキ

シンプルなタルトが食べたくなり、アーモンドクリームを使った「アーモンドタルトケーキ」を焼いてみました。 使用している材料は ・バター ・砂糖 ・卵 ・アーモンドパウダー 素材のそれぞれの味が味わえて、ホッとする美味しさでした^ ^ 2日目は生クリー…

バタークッキー

子供達のおやつ用にバタークッキーを作りました。 小麦粉と全粒粉を合わせて、きび砂糖を使ったシンプルなクッキーです。 全粒粉の香りとザクザクとした食感が後をひきます。 材料 よつば無塩バター 糸島産小麦粉 全粒粉 きび砂糖 もう少し甘さがある方が好…

お菓子セット

7種類入って2.300円(税別)になります。 お任せでお菓子のご注文を頂き、作らせていただきました! お菓子の内容はその時々で変わります^ ^ ☆スジューラではご予算に応じて焼き菓子の詰め合わせをご用意しています。 ご注文は3箱〜 お気軽にお問い合わせくだ…

アレルギー対応のお菓子

「たまご、ごま、小麦粉、ピーナッツ、アーモンド」除去のアレルギー対応のお菓子ご注文をいただき作らせていただきました! 何度か試作をして、完成しました♪ ☆大豆粉のブラウニー ☆米粉のバタークッキー クリスマスラッピングでのお届けです。 子供達の笑…

ご来店ありがとうございました!

11月16日に開催しました。 お菓子&自然農野菜の販売会は無事に終了いたしました。 11時〜15時30分までオープンしました。 お菓子のスジューラ しっとり濃厚ガトーショコラ 抹茶シフォン りんごタルト マクロビブラウニー キャラメルナッツクッキー フロラン…

自然農野菜

11月16日(土曜日)に工房にて焼き菓子&自然農野菜を販売いたします。 手描きのチラシも完成しました〜! お菓子と一緒に福岡糸島二丈の畑で耕さない豊かな土のもと、草や虫を大切にした自然農で野菜を育てている「一草」さんのお野菜も販売します! 当日は…

焼き菓子販売

6日日曜日に福岡市南区大橋にあります‘ヨガスペースひだまり’で開催されました「クリパルヨガとキールタン」スペシャルイベントの会場にてスジューラ焼き菓子セットを販売させて頂きました! シンガーソングライター川口春菜さんの美しい歌声と共に鈴木陽子…

最近の焼き菓子

久しぶりのブログ更新です。 小麦粉の代わりに「大豆粉」を使ってプレーンマフィンを作りました。 卵、バターを使用しているので風味も良く、翌日もしっとりしていました。 食べ応えがあり、朝食にもおすすめです。 紅花油を使ったオートミールクッキー! ざ…

通常営業に戻ります。

23日よりお菓子のスジューラ営業再開しています。 しっとり濃厚ガトーショコラもJA糸島産直市場「伊都菜彩」にて販売しています。 宜しくお願いいたします^ ^ 甘味はメイプルシロップのみ使用、メイプルクッキー 有機オートミールとクーベルチュールチョコレ…

お菓子販売のお知らせ

この度、お菓子のスジューラ菓子工房にて焼き菓子の販売をいたします。 (テイクアウトのみになります。) 動物性材料を使わずに作るブラウニーやキャラメルクルミ&アーモンドクッキー、ごまチュイールクッキー、よつばバターを使ったほろほろクッキー、パウン…

ありがとうございました!

クリパルヨガスタジオで4月29・30日と開催されました「ヨガフェス」にて。 ほろほろクッキー、キャラメルアーモンド&クルミクッキー、米粉inオートミールクッキー の3種類が入ったスジューラの焼き菓子を販売させていただきました。 福岡県糸島産の小麦粉、…

おまかせギフト

お任せギフトのご注文を頂きました。 ありがとうございます! 名前の通り内容はおまかせとなっていて、その時によって変わります。 今回のお菓子はオレンジパウンドケーキ、キャラメルパウンドケーキ、マクロビオティック風ブラウニー、ほろほろクッキー、米…

焼き菓子達

お任せギフトセット用の焼き菓子達です。 バター、卵不使用のブラウニー、米粉クッキー、キャラメルナッツクッキー バターを使った、口溶け優しいほろほろクッキー、キャラメルパウンドケーキとオレンジパウンドケーキです。 スジューラのお菓子を通して「ホ…

おまかせギフトセット

お任せギフトセットのご注文を頂きました! ありがとうございます。 ・キャラメルパウンドケーキ ・オレンジケーキ ・米粉クッキー ・キャラメルクルミ&アーモンドクッキー ・ほろほろクッキー 卵とバターを使った風味豊かなお菓子と、乳製品、卵、白砂糖不…

米粉のスコーン

米粉を使ったお菓子です。 卵、乳製品、小麦粉不使用、グルテンフリー 米粉、菜種油、有機豆乳、バナナとナッツなど入っています。 さくさくモチモチした食感です。 ご飯を食べたような満腹感もあり、食事代わりにもなりそうです! 米粉を使ったお菓子、また…

新作パウンドケーキ

試作中です! 砂糖、バター不使用です。 商品化したらご案内させて頂きますねっ。 宜しくお願い致します。

オレンジパウンドケーキ

お菓子のスジューラで人気のケーキをご紹介です♪ オレンジピール、オレンジのリキュールを使い、発酵バターの香りとオレンジの風味が口いっぱいに拡がる、しっとり軽い食感のパウンドケーキです。 紅茶にも合います♪ 18センチパウンド型 詳細、チラシご希望…

ほろほろクッキー

アーモンド粉がたっぷり入ってサクッとフワッ食感のバタークッキー! 焼きあがった生地に粉糖をまぶしたら出来上がりです。

乳製品、卵不使用のマフィン

「バナナココナッツマフィン」 バターと卵の風味はないけれど、ふんわりしっとりと焼き上がりました。

原点に戻る

中学生の頃、本屋さんで偶然目にした本に一目惚れしました。 「パリのお菓子屋さんレシピ」 写真の雰囲気とパリの街並みやお菓子がとても素敵なのです。 直ぐには買えないので、本屋さんに通い何度も目にしていました。 そして、やっと本を購入することがで…

クッキー

白崎茶会さんのレシピでチョコクッキーを焼いてみました。 メープルシュガーを使いザクザクっとした食感です。 甘さが控えめなので、いくらでも食べてしまえそうです。

気まぐれ☆ギフトセット

お菓子のスジューラ焼き菓子セットを15個限定で販売致します。 マクロビスイーツからオリジナル焼き菓子まで数種類入ります♪ 内容は箱を開けてからのお楽しみです。 箱サイズは縦12㎝×横18.5㎝×高さ9㎝です。 気まぐれギフトセット 一箱 2500円 (送料は別途…

朝ごはんに。

義理の妹さん家族と弟さんが糸島に遊びに来てくれました! 子供が5人と大人が4人で大賑わい♪ 朝ごはんにはサワークリームを使って爽やかさをプラスしたスゥィートブレッドを。 ほくほくサクッの食感です。 帰る当日はバター不使用のバナナパウンドケーキを焼…