Ce jour là

糸島の小さな菓子工房・日々の日記

バタークッキー

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子供達のおやつ用にバタークッキーを作りました。

小麦粉と全粒粉を合わせて、きび砂糖を使ったシンプルなクッキーです。

全粒粉の香りとザクザクとした食感が後をひきます。

材料

よつば無塩バター

糸島産小麦粉

全粒粉

きび砂糖

 

 もう少し甘さがある方が好みでした。

次回は砂糖の量を調整してみます。

 

 

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