Ce jour là

糸島の小さな菓子工房・日々の日記

梅シロップ完成!

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 6月に仕込んだ梅シロップが3週間経って、出来上がりました~♪

梅がシワシワになったらオッケーです。

左の瓶はもう少し置いた方が良さそうですね。

 シロップは炭酸やお水で割っていただきます。

これからの暑い季節にありがたいです。

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材料

梅(青梅又は完熟梅)1㎏

甜菜糖750g

 

1日一回優しく瓶をゆすります。

2週間~3週間で出来上がりです。

 

 

#梅シロップ#梅仕事#梅#手作り#季節#お菓子のスジューラ#手仕事